Procesamiento de productos lácteos
Filtración de aire en el procesamiento de productos lácteos: Mantenga sus productos seguros y prolongue su vida útil.
Para los productores lácteos, la higiene es la base de su negocio. Un solo incidente de contaminación puede arruinar lotes, acortar la vida útil y dañar su marca. Las soluciones de calidad del aire de Healthy Filters mantienen las áreas de procesamiento con aire puro, protegiendo las etapas de alto riesgo, prolongando la vida útil de los productos y garantizando el cumplimiento de las normativas.
Nuestros filtros de alta eficiencia energética, aptos para uso alimentario, han sido sometidos a rigurosas pruebas, cuentan con certificaciones y gozan de reconocimiento mundial. Eliminan la contaminación en su origen, para que usted pueda concentrarse en elaborar excelentes productos lácteos sin preocupaciones constantes.
¿Menor vida útil? Probablemente la mala calidad del aire sea la culpable.
Ya sea para elaborar leche, queso, yogur o mantequilla, todos los productos lácteos siguen el mismo procedimiento: leche cruda entra, producto terminado sale. ¿La amenaza oculta? La levadura y el moho presentes en el aire: son los principales responsables de la corta vida útil de los productos lácteos frescos, que los echan a perder rápidamente.
La leche de fórmula infantil aumenta los riesgos: un solo contaminante pone en peligro la vida de los bebés. Estas amenazas son minúsculas (0,6 micras de media) y pueden colarse por pequeñas rendijas alrededor de los equipos, incluso si están impecables.
Por eso, la calidad del aire debe cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y los filtros deben resistir una limpieza regular.
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Prefiltro, filtro de carbón activado, filtro de ultrafiltración/ósmosis inversa
PROPORCIONAMOS SOLUCIONES INTEGRALES PARA
DIFERENTES INDUSTRIAS
Dónde se esconden los contaminantes en su planta láctea
La contaminación se esconde por todas partes. Principales riesgos transmitidos por el aire:
‰Bacterias dañinas (E. coli, Enterobacter sakazakii, críticas para la fórmula infantil)
Residuos de PAA procedentes de desinfectantes utilizados en el procesamiento y envasado aséptico.
Bacterias generales, COV, ozono
Contaminación cruzada por ingredientes flotantes
“Nubes microbianas” de los trabajadores (todos portamos gérmenes)
El aire limpio protege sus productos y a su equipo.
La industria láctea cuenta con estrictas normas de seguridad. El control de la contaminación requiere la gestión de la calidad del aire (además de la temperatura y la humedad) en las salas blancas y las zonas de llenado; la limpieza de los equipos por sí sola no es suficiente.
Reducir los costos de los filtros es arriesgado. Las secadoras, las líneas de llenado y las áreas de corte, maduración y envasado necesitan filtros de primera calidad para evitar el deterioro, las retiradas de productos y cumplir con las normativas.
Los filtros "económicos" sin probar resultan más caros a largo plazo: una sola retirada del mercado o la pérdida de un lote anula los ahorros.
Filtros saludables: Soluciones diseñadas para los riesgos únicos de la industria láctea
